從去年開始花椰菜飯突然夯了起來，連營養師都大推！說只要晚餐一餐把白飯改成花椰菜飯，不運動一個月也可以瘦下5公斤，花椰菜每100公克熱量僅25大卡（白飯183大卡），幾乎相差9倍，纖維量也是白飯的3倍，花椰菜的營養還能幫助排便、抑制脂肪堆積，是減肥、減醣聖品，只是花椰菜飯處理不易，讓想減肥的上班族心有餘而力不足……不過，COSTCO好市多出的這個「冷凍花椰菜飯」，完全可以解決沒時間洗菜的困擾！
網友大推的懶人減肥聖品
好市多出的這款冷凍花椰菜飯，就是把花椰菜處理好，像一顆顆的白米冷凍起來，乾淨細緻，要吃時不必解凍，直接加熱炒或微波就好，超級方便！它一大包裡面有4包，1包大概就是一餐的分量，換算下來才60元，在菜價高漲的此時，顯得格外划算，超適合洗菜時很怕看到菜蟲的主婦，還有懶人減肥者！它的名稱是「冷凍有機米粒狀花椰菜」，所以其實全部都是花椰菜，沒有米！完全是減醣好幫手！買過的都大推~~網友在版上分享購買經驗，都說「真心覺得冷凍花椰菜太適合我了！都切好了，也不怕放太久壞掉，只要加熱就好，超方便！不然花椰菜好難洗，又怕有蟲蟲跑出來。」、「吃起來的口感跟白米飯沒什麼明顯的差異，大人小孩都可以接受，小孩也會一口一口把菜吃光讓媽媽很開心！」、「減肥者又愛吃飯的福音！放進微波爐5分鐘就好，當飯配好料吃到飽，減肥還是要大口吃肉！」，冷凍有機米粒狀花椰菜，340g x 4，NT.229。
好市多花椰菜飯變美味料理
網友用好市多花椰菜飯變出的料理，不但快速方便，而且看起來健康又美味！減肥還能享口福真是太幸福啦~~
料理1：韓式拌飯佐雞胸肉
煮一鍋花椰菜飯，把韓式拌飯醬包倒進去攪拌好，放上荷包蛋、川燙花椰菜，把泡過鹽水的雞胸肉抹點橄欖油，撒點蒜味黑胡椒就很好吃了。
料理2：創意炒飯
先把花椰菜飯用微波盒加熱一下，再把冰箱有的都拿下去炒，有高麗菜、蒜頭、烏魚子、蔥，超級好吃耶！
料理3：花椰菜沙拉
炒得脆脆的米粒花椰菜，也可以直接當一道菜、拌生菜沙拉。
自製花椰菜飯做法
當然，花椰菜飯也可以自己做，只是比較麻煩就是，想要快速出餐，或像編編這種想躺著瘦、吃飽也能瘦的「佛系減肥者」，當然還是選好市多冷凍花椰菜飯囉！
Step 1.將洗淨的白花椰菜用刀子切下最上端的花蕾。
Step 2.揉捏使其碎開如米粒大小或是用果汁機攪碎，磨成重量約100公克的「花椰菜米」。
Step 3.倒入一湯匙的油到鍋中，並依個人喜好加入紅蘿蔔丁、青豆或是雞肉塊等配料拌炒
Step 4.接著再加入花椰菜米翻炒至熟透，最後倒入蛋液炒香、簡單調味加入薑黃粉即完成美味又健康的薑黃炒花椰菜「飯」。
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