日本健身教練JUN，曾嘗試過各種減肥方式，結果不斷失敗又復胖！直到她用了「3Days糖質オフダイエット」不僅成功在３個月內減重17公斤，更是從沒復胖過喔！真心說，這方法真的很簡單，毫無壓力就能做到，很可以試試！
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3日減醣飲食法：1.三天飯量要這樣吃
Jun在書中分享，1碗白飯100g，換算成醣類約為40g。第１天可以攝取2碗，第２天攝取1碗，第３天完全不吃白飯。以此類推，以3天為1個循環重複，就能慢慢感受到體重和身形的變化喔！比較講究的，可以把白飯冰一天後，做成飯糰不加熱，精緻澱粉就會變成抗性澱粉，熱量也比白米飯少5%。
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3日減醣飲食法：2.不再攝取高醣食物
除了白飯以外，其他含糖甜點、飲料、麵包與麵類都要避開。但，蔬菜難免會有微量醣份，最好控制在一餐10～20g。
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3日減醣飲食法：3.蛋白質攝取這樣算
好好攝取肉、魚等等原型蛋白質食物，每天攝取量是體重乘1.5g，舉例來說，體重50公斤=75g蛋白質。另外，蛋、乳製品也是豐富蛋白質食物，像是起司、優格等等，只是要注意是無糖、低鹽的喔！另外，每天要攝取1.5L～2L的水分，上廁所次數至少要8到10次，幫助提高新陳代謝之外，也能讓排便更順暢。
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為什麼「3日減醣飲食法」很有感
JUN在書中提到，醣類攝取過多，胰臟會分泌胰島素，身體多餘的血糖就會變成脂肪並囤積起來，這是肥胖的主因。透過3日減醣的循環飲食法，不用控制卡路里，可以讓胰臟休息，讓身體進入燃燒儲存脂肪的狀態，同時身體要消化蛋白質與脂質，需要花費較長時間，就能在幾乎感受不到飢餓感的情況下，達到輕鬆瘦身。不過，一開始醣類攝取受到抑制，身體的肝糖被分解後排出水分，在初期時只是水分排出而降低體重，需要堅持1~2週才會有燃燒脂肪，而達到減重的真實感喔！
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「3日減醣飲食法」好身材不復胖
是不是，比起天天減醣，三天減醣飲食法更輕鬆，還可以吃白飯，超幸福的啊～JUN就在接受日媒採訪時說，透過每日逐量改變醣類攝取，在沒有壓力也不挨餓的情況下，也能成功瘦身不復胖！JUN自己也是用這方法，在3個月內瘦下17公斤，也從來沒復胖過！就連前陣子生產後，也在短短三個月就減了12.1公斤，距離恢復產前的體重只剩下2.9公斤了，實在太厲害了！當然，她也提醒可以在早上做一些伸展或是快走運動，像是以走樓梯取代電扶梯，或是原定走路，來增加一天的運動量，這樣不用特別去健身房，也有瘦身效果。
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