炎炎夏日什麼都吃不下，輕食風首選不只沙拉，優格也是女孩們的冰箱常備食物。不過近年來台灣掀起「希臘優格」旋風，各種款式的希臘優格紛紛上架，到底這種希臘式和一般優格有什麼差別？大家都推薦哪些品牌？今天一次報你知！
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颳起旋風的「希臘優格」
富含益生菌的優格，可以幫助維持腸道健康，適當補充蛋白質和鈣質，有些酵素還能有效降低膽固醇和心血管疾病風險，好處多多。而近年來還興起一種「希臘優格」，相較於普通優格，希臘優格多了「過濾」的步驟，能把多餘的水分和乳清蛋白排出，變成更加濃稠，甚至有點偏固體。
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為什麼減肥都推希臘優格？
希臘優格質地濃稠，口感上介於一般優格和乳酪中間，可以提供較多飽足感。而希臘優格需要比一般優格更多的牛奶來製作，因此營養量相對較高，也因為歷經濃縮，蛋白質含量約是一般優格的2倍，鈣質也是一般優格3倍，所以國外有許多人提倡運動後吃可以補充蛋白質，也有人會用來取代奶油，當作抹醬配麵包吃。不過希臘優格熱量也比一般優格高，還是要記得適量攝取，減肥的人大約一天240克即可，不要一下吃太多啊！
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圖片來源：女大編輯部
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網友都愛這3款希臘式優格
目前台灣沒有希臘優格成分的嚴格規定，有些會省去過濾程序，額外添加鮮奶油等食材製造濃稠口感，所以會以「希臘式」命名，省去爭議。至於網路上討論熱度最高的希臘式優格，首推好市多自有品牌「Kirkland科克蘭零脂希臘式優格」，內含五種菌跟牛乳，成分單純，而且兩大杯439元，俗又大碗，一個人吃兩三個禮拜沒問題，許多女孩想減肥都揪團分著買。再來是「福樂頂級希臘式優格」，內含四種菌，每100公克有5.1克蛋白質，不含糖、膠，還有大小罐之分，在家或出門都很方便。最後「質立希臘式優格」也有不少愛戴者，不過跟前兩者比起來熱量較高，適合初入門者，想要認真減肥可能不是那麼適合。
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