台灣號稱是手搖飲料王國,幾乎每條街都有飲料的蹤跡。不過每次暢快喝下手搖飲廖,其實都是默默攝取了過多糖分,像是大家最愛的珍珠奶茶,一杯700c.c就相當於12顆方糖。「斤斤計較」的減肥人有救了,明年開始,手搖飲料都必須附上「熱量表」,不用再為了算方糖苦惱,可以直接看熱量選擇要喝哪一杯!
不只方糖!明年起手搖飲須標「總熱量」
現行手搖飲料僅會以「方糖數」大致標示含糖量,食品藥物管理署今(5)日公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,未來手搖飲不只要標示「總糖量」,還須要明確標示「總熱量」,甚至連珍珠、蒟蒻、布丁、仙草等等配料的熱量也要一起標示清楚。
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咖啡因含量也要寫清楚
新增規定包含「總咖啡因含量標示規定」,除原訂以紅黃綠標示區分,紅色代表每杯總咖啡因含量201毫克以上,黃色為101毫克至200毫克,綠色則是100毫克以下咖啡因,明年起還要標示該杯飲料總咖啡因含量的「最高值」。
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未達10%蔬果汁只能叫「蔬果飲料」
新公告還包含「果蔬汁含量規定」,未來如果蔬汁含量未達10%,品名僅能標示為「○○飲料」或等同意義字樣,不可以「蔬果汁」為名。這份公告規定自110年1月1日起實施,如未依規定標示總熱量、咖啡因最高值或是蔬果飲料,將依食品安全衛生管理法規定,處以新台幣3萬元至300萬元罰鍰;如有標示不實者,處4萬元至400萬元罰鍰。
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