老是覺得頭腦昏沉，懶洋洋的沒有力氣嗎？隨著時節來到大暑，酷熱的天氣容易出汗過多、體內水分流失加劇，引起口乾舌燥、頭暈、胸悶等情形，還可能導致氣陰兩虛，在這一年中最酷熱的時節，比起喝手搖飲，不如改喝「解暑湯」，從體內清熱消暑。
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鹹蛋冬瓜瘦肉湯
網友大推的私房料理，一周可喝2次消暑又降火！冬瓜有清熱解渴的作用，如果連著冬瓜皮一起吃，還能解暑利水，幫助身體排出濕氣，搭配鹹蛋口感鮮美。
材料：鹹蛋1個、冬瓜500克、豬腱子肉1個、薑3片、香菜適量。
做法：肉川燙去血水，把薑跟冬瓜放入油鍋爆炒後，加入清水煮滾，煮滾後加入瘦肉，轉小火煮10分鐘後再加入鹹蛋繼續煮10分鐘。
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清熱綠豆湯
每到夏天都會想喝的清涼綠豆湯！綠豆有清熱解毒、消暑止渴的功效，可以當作兩餐之間的點心食用，是材料最容易取得與製作的民間消暑湯。
材料：綠豆50g、蘆根12g、生甘草3g，陳皮1塊。
做法：將蘆根、甘草用紗布包好，加水適量與綠豆同煮1小時。
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蓮子木耳湯
蓮子也是自古以來的消暑好物，能滋陰養神、祛熱、驅暑，對老人家的失眠也有效果，適當吃些苦味食物，除了蓮子還有苦瓜等，既能健脾開胃，也能預防中暑。
材料：蓮子20克，紅棗、枸杞，3朵白木耳。
作法：先將蓮子放入油鍋中炒，然後加水和白木耳、紅棗與枸杞一起燜熟。
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