近年來可說是「鹹甜混搭風」大勢，花生粉炸雞、香菜咖啡飲料各種稀奇古怪的組合通通出爐，其中最百搭的非「鹹蛋黃」莫屬。不論是配上鹹香的洋芋片和炸雞，或放在冰品裡面成為甜點新滋味，都讓人著迷不已，今天就來盤點一下6款創新鹹蛋黃點心，鹹甜通通包起來！
小菜絕配：炸魚皮、波浪薯片
說起鹹蛋黃的創意點心，第一個就想到新加坡必敗伴手禮「金鴨」 鹹蛋黃炸魚皮，超濃的鹹蛋黃配上酥脆魚片，征服了許多婆媽的心，去年入駐台灣，現在全家便利商店也買得到囉！現在金鴨又把鹹蛋黃放入洋芋片中，「鹹蛋黃波浪薯片」鹹香濃郁到不行，越吃越涮嘴，一不小心就嗑完一包，還有「鹹蛋黃蟹天婦羅紫菜」，以真實蟹肉研磨製成，完美結合鹹蛋黃的顆粒感，兩款均是一包199元，熱愛重口味的一定要試試。
主食嘗鮮：金沙黑爵士咔啦雞腿堡
再來就是求新求變的肯德基，過年限定的「金沙富貴脆雞」將招牌咔啦脆雞裹上爆香鹹蛋金沙醬，直接風靡炸物圈，五月份再推進版的「金沙黑爵士咔啦雞腿堡」。以黑色漢堡當底，放上經典咔啦雞腿排、酥炸洋蔥圈和新鮮萵苣，再淋上濃郁鹹香金沙醬，大口吃下去超過癮，單點129元，個人獨享餐149元，配上蛋塔、雞米花的重量級XL套餐189元。
甜點：鹹蛋黃冰品大集合
鹹食配鹹蛋黃不稀奇，冰品最近也颳起金沙狂熱。先是COLD STONE推出「金芋良圓」，把黃金比例金沙醬拌入香奶冰淇淋，撒上QQ小麻糬後，再加入扎實綿密的大甲芋泥，芋泥和鹹蛋黃意外超搭。阿奇儂也出了「鹹蛋黃珍珠雪糕」，特選屏東鹹鴨蛋黃烘烤保留蛋黃香氣，加上爆量黑糖珍珠，每口都有鹹蛋黃搭珍珠，一盒92元有4支，便宜又實在，不少網友都讚味道足、珍珠Q，吃完又馬上回購。另一款雅芳的「蛋蛋冰」，同樣也是全聯社團討論爆表夯物，可愛的蛋蛋造型，白色蛋白是輕乳酪，蛋黃部分則用傳統鹹蛋黃製作，一盒95元4支。
圖片來源：女大編輯部、全聯、肯德基、FB@The Golden Duck Co. - Taiwan 金鴨台灣、Yi Fang Liou授權
