成功甩掉41公斤,維持了一年多完全沒有復胖的跡象!說到減肥編編真的太佩服小禎,除了透過專訪,小禎也時常在粉專上分享運動、飲食減肥法,這次又有新東西可以分享給大家了,就是最近非常夯的「花椰菜飯」,但小禎的花椰菜飯,當然沒有這麼簡單!
跟風「花椰菜飯」再加一味
營養師大推的減肥瘦身料理「花椰菜飯」,只要改變白飯的做法,不運動也能吃飽,1個月就能瘦下5kg!白花椰菜每100公克熱量僅25大卡(白飯183大卡),纖維量也是白飯的3倍,將白飯改成花椰菜飯,熱量低、高纖維,而且真的很有效,在網路是非常夯的減肥法,小禎最近也開始吃起了花椰菜飯,不過她還多加一味「小黃瓜」,花椰菜+2條小黃瓜+飯,把白飯量減到最少,吃起來她說雖然沒有白米飯美味,但非常健康又超低熱量!拿來配咖哩也不怕吃進太多熱量。
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愛嗑火鍋,但要聰明吃
天氣冷大家都愛吃熱呼呼的火鍋,其實火鍋也是小禎大推的減肥飲食,因為所有東西都是用燙的,很清淡,小禎也與我們分享了她的火鍋吃法:「大原則就是火鍋料、餃類這種加工食品不吃,澱粉我會把白飯換成芋頭、山藥,蔬菜要選擇深綠色的,因為高麗菜、大白菜醣份都很高,湯底選昆布口味就好,蛋白質選肉類或海鮮都可以,但量要足夠,醬料的話,我現在已經訓練到可以不沾醬吃,想要有點調味,只要避開沙茶醬、芝麻醬就好,其實只要懂得怎麼吃,火鍋是很好的瘦身好伴侶,請大家不要誤會它。」除了火鍋之外,小禎認為日本料理也是瘦身的好選擇。
運動後這樣吃瘦更快
「運動後吃什麼很重要!」靠運動瘦下來的小禎,當然對「運動後吃什麼」相當重視,小禎說:「本來我以為運動後就是要補充蛋白質,但有個營養師打破我的觀念,她說運動完大家都會遺漏一樣東西沒有補充到,就是碳水化合物。」原來運動後半小時就是吃澱粉類的最好時機,可以迅速補充體力,又不會形成脂肪!小禎曾分享自己運動後的減肥餐,有無糖豆漿、馬鈴薯泥生菜沙拉配和風醬、滷蛋白丁、糖心蛋飯糰、西瓜,光是澱粉類就有兩樣,但這5樣東西吃下來,熱量卻很低,總共只有600大卡!不但營養豐富也相當飽足。
圖片來源:胡小禎