很多女生,看起來不到胖,但就是有個大大的小肚子,冬天還可以穿厚點遮住,夏天就原形畢露。日本酵素營養學權威鶴見隆史指出,小腹凸出大多是「慢性便秘」給影響,需要補足酵素來幫助改善便秘、肥胖。但老是吃一些人工酵素不天然又不見得健康,最好是從天然蔬菜下手,他建議可以多攝取白蘿蔔,白蘿蔔內富含大量消化酵素,可以幫助分享體內脂肪,也能幫助通便。日本節目就找來了諧星白鳥久美子來嘗試,沒想到她只花70天就瘦了11.6公斤,趕快跟著編一起來看看怎麼吃的吧!
6公分白蘿蔔減肥法,「這時間吃」效果最好
鶴見隆史傳授,6公分白蘿蔔,指的是生的白蘿蔔切6公分(約180公克),連皮一起磨成泥,能加速細胞中的酵素散發,比直接單吃的酵素量多10倍!他建議在每餐的飯前吃一碗,白蘿蔔泥熱量低,又有飽足感,可以大大抑制食慾。而且其中的大量食物纖維,也能幫助腸胃蠕動,達到排毒、通便、消腫的效果。另外他說白蘿蔔的尾端較辣,頭部較甜,擔心太嗆的話,可以將頭尾各取一部份均勻混合。不過這種減肥法還是有一些要注意的地方,我們繼續往下~
白蘿蔔泥磨好後最好30分內吃完
白蘿蔔泥一旦磨好,最好30分鐘內就吃完,因為放久了會開始酸化,酵素含量會變少,這樣效果就大打折扣囉!另外貼心提醒,因為蘿蔔性寒,如果你的手腳容易冰冷,屬於虛寒體質的話,就不建議使用這個減肥法喔。
加點發酵食品效果更好
應該蠻多人覺得生吃白蘿蔔很可怕,覺得很抗拒,但鶴見隆史指出,跟發酵食品搭配,像是醋、味噌、納豆、醃漬物等,還能增強酵素的功效,口感也能變得美味許多。另外也可以混合同樣含有酵素的蔬菜,芹菜、小黃瓜等,也能效果加乘喔!
不加熱直接生吃
酵素如果加熱到48度C就會失去活性,所以要特別注意,不要去做加熱動作,生吃的效果最好。也可以拿來搭配肉吃,不僅有去油解膩的清爽感,還大大增加飽足感。
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