在台灣LONG STAY的影帝黃秋生，最近和KID、宋柏緯主持美食實境節目《開著餐車交朋友》，造訪台灣各地，遇見許多熱情的粉絲要求合照，來者不拒的他都一一接受，更把粉絲當作朋友般相處，遇到有粉絲表示小時候看了他主演的《人肉叉燒包》後，就對「叉燒包」有著陰影，讓黃秋生不改嗆辣個性幽默地回應了。對於未來的生活，黃秋生期待能留在台灣接更多工作，他表示自己真的很喜歡台灣的人情味與種種，如果可以，他希望有機會在台灣開間餐廳，分享美味。
圖片來源：臉書＠黃秋生Anthony Perry
黃秋生：這種「壞人」最要不得
黃秋生演戲近40年，演技功力紮實，幾乎什麼角色都詮釋過，對他來說，飾演壞人比《淪落人》裡的身障人士更為辛苦，而飾演過的這麼多角色中，哪種壞人最壞？黃秋生表示：「不知道自己做錯什麼的人，這種人是最壞的！」
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平淡看待獎項，開心受到肯定
黃秋生在香港是高高在上的視帝、影帝，在台灣更是金馬獎史上拿過最多男配角獎的紀錄保持人，對於這樣的紀錄，黃秋生感性的說道：「開心啊…年輕的時候，當你沒有時，會覺得這是很重要的，可是到了現在，就覺得這些都是虛榮，可能過段時間回頭再看，或許覺得某些獎項有價值，你會很高興自己人生裡那個階段被認同，但畢竟無論怎樣有名，這些都會變成過去。」
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粉絲怨對「叉燒包」有陰影，嗆回：不要看電影
很多人透過電影《淪落人》、《無間道》、《古惑仔》、《頭文字D》認識黃秋生，也有很多人是在經典電影《人肉叉燒包》認識黃秋生，有些影迷在看過該部電影後就不敢吃「叉燒包」，面對影迷的困擾，黃秋生毫無安慰的想法，而是淡淡地回應：「那你不要再看電影了，我怕你看了《無間道》就不喜歡警察，看了鬼片就不敢出來，晚上睡不著！」
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黃秋生也補充說道，「戲劇」不光是演員要懂得拿捏，看戲的觀眾也是，因為電影第一著重娛樂性豐富，第二就是「有話講」，有話講的意思是，不是從頭到尾的講道理，而是讓觀眾產生想法，進而去沉思作品背後的意義。
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